拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。

拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。

《魔法拉面的发明传奇》分我的履历书，面食之路两部分；通过方便面人生，对生意的兴趣，无穷无尽的事业欲望，战时经济，终战等篇章，讲述了安藤百福的创业历程。《魔法拉面的发明传奇》由安藤百福先生撰写。他发明了世界首创的方便面“鸡肉拉面”以及世界首创的杯装方便面。现为日清食品株式会社会长、日本快餐食品工业协会会长、关西经济联合会常务理事、日清体育振兴财团理事长、IRMA世界面条协会会长、食创会最高顾问。

小男孩正在吃拉面的时候，小猫米奇在隔壁打了一个哈欠。同一时候，隔壁的小美换了一个频道，隔壁的隔壁的阿太按下了一个冲水按钮，隔壁的小裕正在拉小提琴……而同一时刻，在一些孩子打棒球、打了一个鸡蛋、骑自行车、背起了小婴儿、卖力地压水、牵牛、卖面包的时候，在遥远的大山另一边的国家，一个男孩到了下去…… 随着空间不断被拉大，我们发现在同一个时间里，世界各地正发生着许许多多的事情，每个孩子都在经历不同的遭遇，品尝各式各样的喜怒哀乐。书中的每一个对页都是重复的句子，但重复的文字配上作者极富辨识度的插图，引领孩子遥望远方，看见多元的童年和广阔的世界，感受“我”与“世界”的连接。

小男孩正在吃拉面的时候，小猫米奇在隔壁打了一个哈欠。同一时候，隔壁的小美换了一个频道，隔壁的隔壁的阿太按下了一个冲水按钮，隔壁的小裕正在拉小提琴……而同一时刻，在一些孩子打棒球、打了一个鸡蛋、骑自行车、背起了小婴儿、卖力地压水、牵牛、卖面包的时候，在遥远的大山另一边的国家，一个男孩到了下去…… 随着空间不断被拉大，我们发现在同一个时间里，世界各地正发生着许许多多的事情，每个孩子都在经历不同的遭遇，品尝各式各样的喜怒哀乐。书中的每一个对页都是重复的句子，但重复的文字配上作者极富辨识度的插图，引领孩子遥望远方，看见多元的童年和广阔的世界，感受“我”与“世界”的连接。

《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。 醇厚、咸香、暖和的热汤拉面于19世纪末引进日本，因明治维新的城市化发展而被视为具有阶级色彩的大众食物。而一个多世纪后的今天，拉面已成为了风靡全球的日本饮食标签。 本书将拉面的逐步流行归因于全球语境下的政治和经济变迁。借助近年解密的战后美国政府档案，及电影、漫画、电视节目、流行文学等多样化的日本历史材料，索尔特揭示了地缘政治局势演变和经济发展、媒体舆论、消费主义对社会生活及饮食的密切影响。

从舶来品到国民料理，从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签

从舶来品到国民料理，从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签

本书包括三个部分：其一“陈超专题”，批评家陈超2014年去世，本书收入3篇相关论文和一个陈超年表，着重从学术的角度，对于陈超的诗歌批评和诗学思考进行了完整梳理，并重点剖析了他提出的“个人化历史想象力”这一概念的内涵及可能。其二，“诗人研究”，涉及华语圈的数位成熟诗人,包括多多,肖开愚,夏宇,英培安,希尼尔。第三部分为洪子诚、谢冕关于俄国诗人叶夫图申科的诗学论文、随笔。

本书包括三个部分：其一“陈超专题”，批评家陈超2014年去世，本书收入3篇相关论文和一个陈超年表，着重从学术的角度，对于陈超的诗歌批评和诗学思考进行了完整梳理，并重点剖析了他提出的“个人化历史想象力”这一概念的内涵及可能。其二，“诗人研究”，涉及华语圈的数位成熟诗人,包括多多,肖开愚,夏宇,英培安,希尼尔。第三部分为洪子诚、谢冕关于俄国诗人叶夫图申科的诗学论文、随笔。